Božično začinjen ingverjev kolač (vegan)
Kolač, ki resnično diši po praznikih. Božično začinejn ingverjev kolač bo zasijal na praznično okrašeni mizi. Postrezi s skodelico dobrega čaja.
Sestavine:
- 250 g moke
- 220 g sladkorja
- 625 g nesladkane jabolčne čežane
- 2 žlici kandiranega ingverja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 žlička cimeta
- 2 žlički ingverja v prahu
- 1/2 žličke mletih klinčkov
- 1/2 žličke soli
Priprava ingverjevega kolača:
- najprej zmešaj suhe sestavine (moka, sladkor, začimbe, pecilni prašek, škrob, kandiran ingver)
- nato jim primešaj tekoče sestavine in dobro premešaj
- segrej pečico na 180 °C
- maso za kolač vlij v okrogel pekač (lahko za potico) in peci 50-60 minut pri 180 °C
- odstrani iz pečice, ohladi, potresi s sladkorjem v prahu ali prelij z javorjevim sirupom
Njam!