Hitro pripravljene domače sladoledne lučke. Brez dodanega sladkorja, v manjših količinah primerne tudi za LCHF navdušence. Vsi ostali pa lahko eritritol nadomestite s sladokorjem.

Sestavine

  • 200 g zmrznjenega jagodičevja
  • 140 g eritritola
  • 0,6 dl vode
  • sok 1/4 limone
  • 2 dl navadnega jogurta
  • 150 g kremnega sira

 

Postopek

  • jagodičevje prekuhaš v ponvi, dodaš pol eritritola
  • po 5 minutah odstaviš in odcediš
  • v drugi posodi zmešaš drugo polovico eritritola in vodo
  • v to posodo vmešaš še jogurt, kremni sir in sok limone
  • dodaš ohlajeno jagodičevje
  • uporabiš model za lučke
  • shraniš v zmrzovalniku dokler se ne strdijo

Recept iz knjige Seksi lahke sladice. Naroči jo tukaj.