Popolnoma enostavna japonska pita iz samo treh sestavin. Kremni sir, bela čokolada in jajca!

Sestavine

  • 150 g kremnega sira
  • 150 g bele čokolade
  • 3 jajca

Priprava

  1. Belo čokolado stopi nad vodno kopeljo
  2. Jajca loči na beljake in rumenjake
  3. K stopljeni čokoladi dodaj rumenjake in dobro premešaj
  4. Beljake stepi v sneg
  5. Mešanici rumenjakov in čokolade dodaj še kremni sir in ponovno premešaj
  6. Na koncu beljake nežno vmešaj k preostali mešanici
  7. Vlij v namaščen pekač premera 20 cm
  8. Peci 30 minut pri 180 °C, nato ugasni pečico in pito pusti stati v njej še 15 minut
  9. Počakaj, da se nekoliko ohladi in postrezi