Kislo zelje z ajdovo kašo
Brezmesna jed z ajdovo kašo in kislim zeljem, z dodatkom dimljene rdeče paprike in čilija. Koristne lastnosti sestavin in izvrsten okus, ki ga lahko mesojedci dopolnite še s prekajenim mesom ali klobaso.
Sestavine za 4 porcije
- 400 g kislega zelja
- 100 g ajdove kaše
- 1 žlica dimljene rdeče paprike
- 1 lovorjev list
- ščepec kumine
- sol in poper
- 1 liter vode
Postopek
- kislo zelje spereš pod vodo
- zavreš 1 liter vode
- 20 minut kuhaš zelje, ajdovo kašo, papriko, lovor, kumino, sol in poper
- po okusu soliš in popraš ter dodaš še čili omako