Poskusi to jed. Na posteljico motovilca položiš pečen krompir, popražiš papriko s česnom, dodaš pinjole, morske sadeže, file lososa, parmezan, malce soka limete, solni cvet in peteršilj. 20 minut priprave za izjemen krožnik, ki očara z videzom in okusi.

Za 2 porciji

  • 2 velika krompirja
  • 1/2 paprike
  • 1 strok česna
  • 100 g morskih sadežev
  • 1 file lososa (cca 100-200 g)
  • sok 1/3 limete
  • sol
  • oljčno olje
  • žlica pinjet
  • parmezan
  • peteršilj

Postopek

  • krompir olupi, nareži na manjše kose in praži v ponvi na
  • 5 min preden je krompir pečen dodaj očiščeno in na kose narezano papriko, sol in nasekljan česen
  • v drugi ponvi vmes na oljčnem olju speci file lososa in morske sadeže, na koincu dodaj še pinjete
  • v krožnikih razporedi očiščen motovilec, ga rahlo prelij s sokom limete ter potresi s soljo
  • razporedi najprej krompir in zelenjavo, nato morske sadeže in lososa
  • posuj s parmezanom in nasekljanim peteršiljem