Seksi pite so najbolj vroča knjiga s pitami. Iz nje ta izjemen recept za Nutellino pito s praženimi lešniki. Tako dobra je, da jo moraš skriti!

Sestavine

  • krhko testo za pito (glej spodaj)
  • 270 g nutelle
  • 400 g mascarponeja
  • ščepec soli
  • 100 g lešnikov

Priprava

  • spečeš testo in ga ohladiš
  • zmešaš nutello, mascarpone in sol
  • dodaš na pito
  • prepražiš lešnike in jih nekoliko streš
  • posuješ po vrhu pite in postaviš v hladilnik za vsaj 2 uri, da se krema strdi

Tukaj so Seksi pite! Tretja knjiga bratov Šketa. 40 receptov sladkih in slanih pit. Preverjeno slastne, enostavna priprava. 

Klikni tukaj!

 

Krhko testo

  • 120 g masla
  • 200 g bele moke
  • 1 jajce
  • 0,5 dl vode
  • 1 čž soli

Testo

  • maslo narežeš na manjše kose
  • zmešaš narezano maslo, moko, jajce in vodo
  • testo pokriješ s folijo in ga za pol ure shraniš na hladnem
  • uporabiš 20 cm model za pite
  • razvaljaš testo in ga razporediš v modelu za pito
  • z vilico prepikaš testo
  • pokriješ s papirjem za peko, obtežiš s kroglicami za peko ali nekuhanim fižolom
  • pečeš 10 minut pri 180 stopinjah C, nato odstraniš kroglice in papir za peko
  • pečeš še 15 minut pri 180 stopinjah C
  • umakneš iz pečice