Vzameš tiramisu, LCHF, pito in to združiš v eno noro dobro sladico brez dodanega sladkorja, Kremasto in polno okusov. Iz knjige Seksi lahke sladice.

Osnova

  • 200 g mandljeve moke
  • 50 g mletih lešnikov
  • 1 jajce
  • 50 g masla
  • 40 g eritritola

Kavni nadev

  • 2 dl sladke smetane
  • 200 g temne čokolade
  • 3 žlice instant kave

 

Mascarpone krema

  • 400 g mascarponeja
  • 4 dla sladke smetane
  • 0,3 dl brandyja/konjaka
  • 100 g eritritola

 

Postopek

  • premešaš sestavine za osnovo, enakomerno razporediš v model za pite premera 24 cm
  • peci 25 do 30 minut pri 175 C
  • vmes pripravi kavni nadev: segrej smetano, v njej stopi čokolado, dodaš nato še instant kavo in dobro premešaš ter počakaš, da se malce ohladi
  • mascarpone krema: v smetani stopiš 100 g eritritola, dodaš mascarpone in brandy ter dobro zmešaš
  • osnovo za pito umakneš iz pečice in počakaš, da se malo ohladi
  • preliješ jo s kavnim nadevom, počakaš, da se malce strdi
  • premažeš s kremo mascarponeja in posipaš s kakavom v prahu ter naribano čokolado
  • shraniš na hladnem

Morda ti bo všeč tudi:

Mnenja