Velika tortilja s popraženo slanino, jajcem, baziliko, drobnjakom in kar tremi vrstami sira. Vse to začinjeno še s čilijem.

Sestavine

  • 1 velika tortilja
  • 50 g narezane slanine
  • 1 jajce
  • nacho sir
  • naribana mocarela
  • nariban parmezan
  • čilijevi kosmiči ali v pahu
  • nasekljana bazilika
  • nasekljan drobnjak
  • poper

Postopek

  • slanino nasekljaj in prepraži
  • ko je prepražena vmešaj jajce in mešaj dokler rahlo ne zakrkne
  • dodaj nasekljan drobnjak in baziliko
  • posuj polovico tortilje z naribano mocarelo
  • posuj s prepraženo slanino in jajcem
  • prelij z malce nacho sira
  • popraj
  • zavij tortiljo
  • peci tortiljo na ponvi z obeh strani
  • pečeno tortiljo prelij z malce nacho sira in naribanim parmezanom
  • posuj z malce drobnjaka in čilijevih kosmičev
  • postreži