Vrhunska rižota z melono, karijem in pršutom. Samostojna jed ali priloga, v obeh primerih je čista zmaga. Priprava terja približno 20 minut.

 

Za 2 osebi

Rižota

  • na olivnem olju na hitro prepražimo kari
  • dodamo riž, premešamo in zalijemo z belim vinom, kuhamo, da vino izpari
  • stalno mešamo in dodajamo zelenjavno osnovo
  • začinimo s soljo in poprom, mešamo in dodamo na manjše kocke narezano melono
  • na koncu dodamo košček masla
  • na vsak krožnik položimo rezino pršuta, na njo pa porcijo rižote
  • posujemo s parmezanom, po želji lahko dodamo še nasekljane melone

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.

Tvoja ocena šteje