Kokosov zavitek
Če se lotite sedaj boste čez pol ure že imeli slasten kokosov zavitek. Večino sestavin že imate pri roki, morda vam manjka le še vlečeno testo.
Kaj potrebujemo?
- 250 g vlečenega testa
- 100 g kokosove moke
- 1 dl sladke smetane
- 1 dl kisle smetane
- 2 jajci
- 5 jedilnih žlic sladkorja
- 1 vanilijev sladkor
- 2 žlici ruma
- čajna žlička limonine trave
- čajna žlička cimeta
Na kratko: vlečeno testo, kokosova moka, sladka in kisla smetana, jajci sladkor, rum, cimet, vanilija, limonina trava
Količine v receptu zadoščajo za 30 cm zavitka (cca 10 porcij)
[sam_ad id=”4″ codes=”true”]
*** Partner SKETA.si in Presno.si je družba Mercator.
Po vrsti
- v posodi zmešamo kokosovo moko, sladko in kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, rum, limonino travo, cimet in 1 jajco
- na pekač pripravimo testo, običajno zadošča polovica polkilogramskega paketa.
- premažemo testo z zmesjo
- zvijemo zavitek do polovice testa najprej s prve, nato še z nasprotne, druge strani testa
- 1 jajco razžvrkljamo in z njo premažemo zavitek
- pečemo 25 minut pri 180 stopinjah
- ohladimo in po želji posujemo s sladkorjem v prahu ali kakavom
