Šmorn s kašo

Šmorn s kašo je nekoliko drugačna različica šmorna. Pripravimo ga podobno kot klasiko, le da dodamo sport kašo. Uporabimo lahko tudi ovsene kosmiče in tako naš šmorn naredimo nekoliko bolj zdrav.

Šmorn s kašo. Mogoče se sprašujete zakaj bi šmornu sploh kaj dodajali, ko pa je že sam po sebi popoln. Pri tem receptu sem želel klasičnemu šmornu dodati zdravo komponento v obliki Sport kaše. Rezultat je izpadel fantastično. Poleg tega šmorna pirporočam grški jogurt in med.

Količina: 2 osebi / Čas priprave: 30 min / Zahtevnost: 1 od 5

Sestavine za šmorn s kašo:

• 100 g sport kaše (2 zavojčka)
• 200 g gladke moke
• 3 jajca
• 5 dl mleka
• maslo
• sladkor v prahu
• 2 zavojčka vanilijevega sladkorja
• žlička limonine lupine
• ščep soli

Sestavine za nadev:

• 200 ml smetane za stepanje
• 100 g robid ali borovnic

Postopek:

1. Najprej ločimo beljake in rumenjake.
2. Beljake stepemo v čvrst sneg.
3. Rumenjake penasto vmešamo z vanilijevim sladkorjem in sladkorjem v prahu.
4. Primešamo jim še sport kašo, moko in ščep soli.
5. V maso z rumenjaki nežno vmešamo stepene beljake.
6. Vzamemo ponev, ki jo premažemo z maslom in zmerno segrejemo.
7. Maso za šmorn vlijemo na ponev in pri zmerni temperaturi pečemo nekaj minut.
8. Po nekaj minutah pečen šmorn obrnemo, pečemo minutko in z lopatko natrgamo na večje kose.
9. Šmorn pečemo do zlato rumene barve.
10. Stepemo smetano.
11. Šmorn prelijemo s smetano, potresemo z borovnicami ali robidami in postrežemo.

Nasveti:

Šmornu lahko dodamo različne bolj zdrave dodatke. Chia semena, lanena semena, moko nadomestimo z mandljevo, ga pripravimo s pirino moko. Možnosti je neskončno.

Če želite bolj kompaktno teksturo šmorna ga pripravite brez ločenega stepanja beljakov.

Poskusite tudi bananine palačinke z musliji, grškim jogurtom in medom ali presno granolo s cimetom.

Dober tek!