Tiramisu z belo čokolado

Priljubljena italijanska sladica je pravšnja za razvajanje in zelo preprosta za pripravo. Tiramisu obstaja v ogromno različicah. Ta vsebuje tudi sveža jajca in belo čokolado. Uživajte!

Kaj potrebujemo?

• 400 gramov piškotov savoiardi
• 1,5 dl kave
• 5 svežih jajc
• 80 gramov sladkorja v prahu
• 250 gramov mascarponeja
• 250 ml sladke smetane
• 100 gramov bele čokolade
• 1 dl konjaka ali ruma
• kakav/čokolada za posip

Na kratko: jajca, mascarpone, sladka smetana, piškoti, kava, sladkor, čokolada, konjak/rum

Cena sestavin: cca 7 EUR (0,60 EUR/na porcijo)

Količine v receptu zadoščajo za 12 porcij/oseb

Po vrsti

• pripravimo 1,5 dl kave, dodamo ji 0,5 dl konjaka ali ruma
• ločimo rumenjake in beljak, rumenjake stepemo s sladkorjem, vmešamo še mascarpone
• ločeno pripravimo stepeno sladko smetano in stepene beljake
• v zmes rumenjakov nato nežno in postopno vmešamo stepeno smetano in nato še stepene beljake
• v pekač zložimo eno plast keksov, vsakega pomočimo v kavo
• prelijemo s polovico kreme
• stopimo belo čokolado, vmešamo v njo 0,5 dl konjaka ali ruma in jo enakomerno razporedimo po kremi
• pokrijemo z drugo plastjo keksov, vsakega pomočimo v kavo
• prelijemo s preostankom kreme
• okrasimo s kakavovim prahom/ribano čokolado
• damo v hladilnik – idealno čez noč

Čas: priprava 20 minut

Dober tek!