Česen, por, rumena paprika, krompir, maslo, krutoni…Kremna juha skrbno izbranih sestavin razvedri s prefinjenim prepletom toplih naravnih okusov. Mene spravi v dobro voljo. Poskusi še ti!

Kremna juha por cesen paprika

Kaj potrebujemo?

  • 3 kose pora (300 g)
  • 4 krompirje (300 g)
  • 1 rumeno papriko
  • 6 strokov česna (25 g)
  • 3 jedilne žlice kisle smetane
  • jušno osnovo, lahko zelenjavno ali mesno
  • kruh in maslo

Na kratko: por, krompir, paprika, česen, kisla smetana, maslo in kruh

Cena sestavin: cca 2,50 EUR

Količine zadoščajo za 4 osebe

Po vrsti

  • Priprava: por narežemo na kolobarje, krompir in papriko na kocke, česen nasekljamo
  • na oljčnem olju prepražimo por, papriko in česen
  • po nekaj minutah dodamo 1-1,5 l tekočine: jušno osnovo, vodo
  • dodamo krompir
  • ob občasnem mešanju kuhamo 15 minut
  • zmešamo s paličnim mešalnikom
  • po okusu dodamo sol in poper, vmešamo še kislo smetano
  • Krutoni: rezine kruha popražimo v ponvi z maslom.

Dober tek!

Čas: priprava 5 minut, 20 minut kuhanje

Še namig, kako aranžirati juho.