Pečeni piščanec v mleku
Izjemno rahel piščanec, pripravljen z mlekom, maslom, limono in osnovnimi začimbami.
Sestavine
- 1 cel piščanec *
- 1 strok česna
- 50 g masla
- 5 dl mleka *
- ¼ limone
- sol
- poper
Postopek
- piščanca najprej z vseh strani popečemo v ponvi na maslu
- nato ga solimo, popramo, dodamo mleko, olupljen česen in limono
- pečemo 90 minut pri 170 stopinjah, vmes ga 2x obrnemo
- pečen piščanec naj počiva 10 minut, da se sokovi umirijo, nato ga razkosamo
* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Mercator in Gorenje.
