Zadnji recepti
Zate kuhava Sašo & Neža Šketa …
kulinarika je najina strast
Prvi osnutki strani segajo v leto 2009, ko sem začel raziskovati kulinariko, ki je vedno bila moja skrivna strast. Od takrat je skromna spletna stran zrasla v zaupanja vredno kulinarično oazo, polno preverjenih in praktičnih receptov.
Leta 2017 sem se udeležil tekmovanja MasterChef Slovenija, redno nastopam tudi Oddaji dobro jutro na RTV Slovenija. Izdal sem že 6 kuharskih knjig, zadnja Evo ti kosilo je zasedla prestižno drugo mesto na Slovenskem knjižnem sejmu v kategoriji Knjiga leta.
2019 se je ustvarjanju pridružila Neža in od takrat vneto ustvarjava v lastnem kulinaričnem studiu. Potopi se v najin svet, kjer vsak grižljaj nosi svojo zgodbo.
1,100+
Preverjenih receptov
360+
YouTube posnetkov
6
Izdanih kuharskih knjig
najboljši recepti
ustvarjeni z ljubeznijo in strastjo
Kaj se največkrat kuha in peče? Tukaj je izbor receptov po vašem okusu. Preveri katere so najbolj pogosto pripravljene jedi v zadnjem mesecu.
Kuharske knjižne uspešnice
NAROČI SVOJO KNJIGO
Obišči spletno trgovino in nahrani svojo strast do kuhanja s pestrimi in preverjenimi recepti, zbranih v petih kuharskih knjigah.
SKETA.SI youtube
krhko pecivo z mandljevim nadevom
Tole pecivo je noro okusno. Prijetno začinjeno krhko testo ovito okrog mandljevega nadeva z dodatkom svežine limone. Njami!
Ponavadi se receptov lotim tako, da nekajkrat preizkusim jed, potem se pa lotim snemanja in objave. Tole pecivo je bilo pa na sporedu kar PETKRAT. Pa ne zato, ker bi bil zafrknjen recept. Tako popularno je bilo, ko sem ga nosil okoli. Poskusite, recept je preprost in prepričan sem, da bo tudi pri vas večkrat v pečici.
Cimetove rolice
Cimetove rolice spadajo med bolj priljubljeno pecivo. Po njih diši iz kuhinj po vsem svetu, instagram je poln čudovitih fotk in mislim, da je skrajni čas, da vam zaupam moj recept zanje.
Cimetove rolice so namreč preproste za pripravit in ponudijo res ogromno okusa. Najboljše so tople, zato priporočam, da jih zmažete še sveže ali pogrejete v mikrovalovni pečici. Njami!
Polnjena pogača [PICA 3.0]
Polnjena pogača je fantastična jed, ki nas po izgledu spomni na bogato obloženo pico. Obogateno testo ima hrustljavo skorjo in mehko sredico, kjer je skrit božanski nadev z zelenjavo, sirom in pikantno mešanico začimb.
Jed ob kateri pridete na svoj račun vsi ljubitelji bolj obloženih pic. Testo je ima izredno puhasto in mehko sredico medtem, ko so zunanji robovi hrustljavo zapečeni.
Najboljše testo za pico
Vsaka pica se začne z dobrim testom. To je osnova, ki je ne moremo popraviti tudi še s tako bogatimi in okusnimi oblogami.
Narest dobro testo sploh ni težko. Potrebujemo moko, svež kvas, vodo in sol. Nekateri v testo dodajajo še olivno olje, vednar se jaz temu ponavadi izognem. Ta recept je za domače testo za pico. Rezultat je bolj puhasto, debelejše testo.