Hrustljav pečen avokado v kosih

Enostaven in zdrav zelenjavni prigrizek na nekoliko drugačen način. Hrustvljavemu avokadu v kosih se odlično poda tvoja najljubša omaka.

Sestavine

• 2 avokada
• 1 jajce
• skodelica drobtin
• pol skodelice bele moke
• sol in poper
• olje

Postopek

1. Pečico segrej na 200 °C
2. Avokado po dolžini nareži na večje kose (4 – 6)
3. Začini s soljo, poprom in ostalimi začimbami po okusu
4. V tri krožnike porazdeli moko, razžvrkljano jajce in drobtine
5. Vsak kos avokada povaljaj najprej v moki, nato v jajcu in na koncu še v drobtinah
6. Pekač prekrij s peki papirjem, ga premaži z oljem in vanj razporedi kose avokada
7. Peci 15 minut oziroma dokler avokadi niso zlate barve in hrustljavi
8. Postrezi z prijubljeno omako