Sous vide umešana jajca
Sous vide umešana jajca so čudovita nadgradnja klasičnih umešanih jajc. Na ta način dobimo izrazito kremna in sočna umešana jajca,…
Losos sous vide s pomarančo in jajčnimi vlivanci z zeliščnim maslom
File lososa skupaj s sokom pomaranče, česnom, soljo zapreš v vrečko in toplotno obdelaš s tehniko sous vide. Ko je…
Sous vide rebrca z začimbnim posipom
Svinjska rebrca pripravljamo na ogromno načinov. Med bolj zanimivimi je uporaba tehnike sous vide, toplotne obdelave pri dokaj nizki temperaturi….