Hitra vegetarijanska jota

Hitra vegetarijanska jota

Hitro pripravljena vegetarijanska različica jote. Zelo okusna in naslednji dan še boljša.

Hitra vegetarijanska jota

Sestavine za 4 porcije

  • 500 g kislega zelja
  • 300 g krompirja
  • 250 g čebule
  • 400 g rdečega fižola
  • 3 stroki česna
  • 4 lovorjevi listi
  • majaron
  • 4 žlice sladke paprike
  • olje
  • črni poper v zrnu
  • ocvrta čebula
  • sol

Priprava

  1. na olju popraži na drobno nasekljano čebulo
  2. dolij nekaj vode in pusti, da se razkuha in zmehča
  3. dodaj  na drobno nasekljan krompir in lovorjeve liste ter zalij z vodo, tako, da se bo krompir lažje skuhal
  4. pokrij lonec in kuhaj približno 10 minut na srednjem ognju
  5. vmes operi zelje
  6. v lonec dodaj rdeč fižol iz konzerve (če uporabiš namočenega in ga želiš kuhat ustrezno prilagodi postopek)
  7. dodaj še kislo zelje, papriko, poper in drobno naseljan česen, premešaj, pokrij in kuhaj 5 minut
  8. odstavi lonec, na koncu dodaj še majaron, sol in ocvrto čebulo (opcijsko, uporabljena kupljena ocvrta čebula)
  9. počakaj 10 minut, da se nekoliko ohladi in postrezi; po želji lahko dodaš še žlico kisle smetane

Dober tek!

Hitra vegetarijanska jota

KLIKNI IN Oceni recept

Tvoja ocena šteje…

Poglejte tudi