Jagodna »torta« z borovnicami v kozarcu
Sladice v kozarcu so zelo priročne, v trendu in privlačne. V kozarec sem skril »torto«, presno. S podlago, jagodno kremo, borovnicami in kokosovo smetano.
Sestavine za 5 kozarcev
Podlaga
- 100 g indijskih oreščkov
- 100 g datljev
- 2 žlici kakava
Jagodna krema
- 150 g jagod
- 50 g indijskih oreščkov
- 10 g agavinega sirupa ali 1 žlica sukrina
- 1 žlica kokosovega olja
- 1 čajna žlica soka limone
- 1 čajna žlica ingverja v prahu
Borovnice
- 1 dl borovnic
Smetana
- 10 žlic kokosove moke
- 3 dl vode
- 2 žlici sukrina ali 20 g agave
Postopek
- pripravi 5 kozarcev (manjših, lahko kozarčki za vino)
- uporabljaš blender
- najprej pripraviš podlago, vse sestavine za podlago dobro zmešaš in podlago enakomerno razporediš po kozarcih
- očistiš vrč blenderja
- sledi jagodna krema, vse sestavine za jagodno kremo zmešaš v blenderju in jo nato razporediš po kozarcih
- očistiš vrč blenderja
- kokosovo smetano lahko tudi kupiš ali jo pripraviš tako, da v blenderju dobro premešaš navedene sestavine
- v kozarce razporediš polovico kokosove smetane
- nato po njej enakomerno razporediš borovnice
- sledi še druga polovica kokosove smetane
*** Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Mercator in Gorenje.
