Pite vedno poskrbijo za prijetno vzdušje. Fantastična kombinacija sirov, šampinjonov in pora ne pušča prostora za ravnodušnost.

Sestavine za 4 osebe

TESTO

  • 250 g bele moke
  • 100 g ribanega sira
  • 130 g masla

NADEV

Priprava

  • dobro premešaj moko sir in maslo
  • za bolj hrustljavo pito postavi testo v hladilnik za eno uro (ta korak lahko izpustiš)
  • pečico segrej na 200 °C
  • v 24 cm modelu za pito oblikuj osnovo in peci 20 minut pri 200°C
  • nareži šampinjone, por in suhšene paradižnike
  • segrej smetano, vmešaj naribani sir, skuto, poper in origano
  • pito sprva nadevaj z mešanico šampinjonov in pora, nato enakomerno prelij s sirno omako
  • peci še 15 minut pri 200 °C