Dušeno rdeče zelje z jabolki in teranom

Odlično se poda kot priloga, lahko pa se ga lotiš tudi kot samostojno jed.

Sestavine za 2 – 3 porcije

• glava rdečega zelja
• 1 dl vode
• 1 dl terana
• 50 g kokosovega sladkorja
• žlica cimeta v prahu
• žlica muškatnega oreščka v prahu
• 2 jabolki

Priprava

• Operi in nareži zelje na trakove
• Zmešaj vse sestavine razen jabolk in segrej do vretja
• Kuhaj na rahlem ognju 20 minut
• Dodaj na krhlje narezana jabolka
• Kuhaj še 10 minut, da se omehčajo

Recept je bil pripravljen v okviru Mercator KuhaM izziva.