Bolonjska omaka

Klasična mesna omaka s katero pripravimo vrsto jedi, od lazanj, musake, špagetov in še marsičesa. Moj recept uporablja zgolj goveje meso. Sveže mleto.

Sestavine

• 500 g sveže mlete govedine
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 2 jedilni žlici paradižnikovega koncentrata
• 0,5 l jušne osnove
• timijan
• origano
• sol
• poper
• olje

*** Partner SKETA.si in Presno.si je družba Mercator

Postopek

• na olju prepražiš nasekljano čebulo, dodaš tudi nasekljan česen
• dodaš meso in prepražiš
• doliješ jušno osnovo, paradižnikov koncentrat, čajno žlico suhega origana in čajno žlico timijana
• pražiš dokler se meso ne zmehča in ostane gosta mesna omaka
• soliš in popraš po okusu