Piknik makaronova solata z lososom
Ta makaronova solata je ultimativna kombinacija comfort fooda z dodatkom zdravega lososa in veliko zelenjave. Idealna za vrtno zabavo, počaka tudi nekaj dni v hladilniku. Prijetna poletna osvežitev.
Sestavine za makaronovo solato z lososom:
- 200 g lososa
- 250 g makaronov
- 1 rdeča paprika
- 100 g črnih oliv
- polovica pora
- sol
- poper
- pest peteršilja
Majonezni preliv:
- 4 žlice majoneze
- 3 žlice jabolčnega kisa
- žlička sladkorja
Priprava
- makarone skuhaj v slanem kropu in odcedi
- na drobno nasekljaj por, olive in papriko
- ločeno zmešaj vse sestavine za preliv
- v skledi zmešaj makarone, por, olive in papriko
- dodaj preliv in dobro premešaj, po potrebi posoli in popraj
- file lososa popeči na olivnem olju (3 minute na eni in 2 minuti na drugi strani)
- solato posipaj z nasekljanim peteršiljem
- dodaj lososa in postrezi
Solata je idealna za vrtne zabave in piknike. Postrežeš jo lahko hladno.
