Morski sadeži z zelenjavo v ponvi
Poskusi to jed. Na posteljico motovilca položiš pečen krompir, popražiš papriko s česnom, dodaš pinjole, morske sadeže, file lososa, parmezan, malce soka limete, solni cvet in peteršilj. 20 minut priprave za izjemen krožnik, ki očara z videzom in okusi.
Za 2 porciji
- 2 velika krompirja
- 1/2 paprike
- 1 strok česna
- 100 g morskih sadežev
- 1 file lososa (cca 100-200 g)
- sok 1/3 limete
- sol
- oljčno olje
- žlica pinjet
- parmezan
- peteršilj
Postopek
- krompir olupi, nareži na manjše kose in praži v ponvi na
- 5 min preden je krompir pečen dodaj očiščeno in na kose narezano papriko, sol in nasekljan česen
- v drugi ponvi vmes na oljčnem olju speci file lososa in morske sadeže, na koincu dodaj še pinjete
- v krožnikih razporedi očiščen motovilec, ga rahlo prelij s sokom limete ter potresi s soljo
- razporedi najprej krompir in zelenjavo, nato morske sadeže in lososa
- posuj s parmezanom in nasekljanim peteršiljem
