Pečeni piščanec v mleku

Izjemno rahel piščanec, pripravljen z mlekom, maslom, limono in osnovnimi začimbami.

Sestavine

• 1 cel piščanec *
• 1 strok česna
• 50 g masla
• 5 dl mleka *
• ¼ limone
• sol
• poper

Postopek

• piščanca najprej z vseh strani popečemo v ponvi na maslu
• nato ga solimo, popramo, dodamo mleko, olupljen česen in limono
• pečemo 90 minut pri 170 stopinjah, vmes ga 2x obrnemo
• pečen piščanec naj počiva 10 minut, da se sokovi umirijo, nato ga razkosamo

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Mercator in Gorenje.