Fine palačinke LCHF brez dodanega sladkorja, slajene z eritritolom in semeni chia.

Sestavine

  • 2 rumenjaka
  • 7 beljakov
  • 3 žlice kokosove moke
  • 1 žlica semen chia
  • 1 dl mleka
  • 1/2 vrečke pecilnega praška
  • 10 g eritritola
  • 1 čž vanilije v prahu
  • ščep soli
  • kokosovo olje za peko

 

Postopek

  • loči rumenjake in beljake
  • višek rumenjakov prihrani za druge jedi
  • v posodi zmešaš vse sestavine razen kokosovega olja
  • zagreješ ponev in jo premažeš s kokosovim oljem
  • palačinke spečeš enako kot običajne palačinke
  • namažeš jih lahko s poljubnim namazom

SKETA.si uporablja eritritol iz Medexa.