Sirna pita oziroma “cheesecake” brez kuhanja, brez jajc in z dodatkom slastne mangove kreme. Prikupno servirana sladica, pripravljena za takojšnji užitek.

Mango-cheesecake-sestavine-1

Sestavine

  • 1 zrel mango *
  • 250 g sira (Philadelphia ipd)
  • 2 dl smetane
  • 40 g agave ali sukrina
  • 4 listi želatine ali agar agar po navodilu z embalaže
  • 0,5 dl vroče vode
  • 50 g mletih lešnikov
  • 0,5 dl stopljenega kokosovega olja

Postopek

  • zmešaš stopljeno kokosovo olje in mlete lešnike
  • razporediš na dno 4 kozarcev in z žlico pritisneš, da postane masa bolj kompaktna
  • v mešalniku zmešaj kremni sir, sladko smetano in agavo/sukrin
  • očisti mango in ga z mešalnikom zmešaj do konsistence pireja
  • želatino namoči in zmešaj z vročo vodo, vmešaj jo v mangov pire
  • dobro premešaj
  • vmešaj polovico mangovega pireja v zmes kremnega sira, smetane in agave/sukrina
  • to zmes sedaj razporedi po kozarcih
  • za zaključek v vsak kozarec vlij preostanek mangovega pireja in postavi na hladno za 3-4 ure

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.

Mango-cheesecake-sestavine-3

Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!

Tvoja ocena šteje