Jajčni mafini (LCHF ready)

Preprosti jajčni mafini brez moke za zajtrk. Okus po omleti, videz mafina, priprava je enostavna in terja 20 minut.

Sestavine za 2 osebi

• ½ paprike *
• 1 čebula
• ½ paradižnika *
• 6 jajc
• sol in poper
• 50 g sira

Postopek

• očisti in drobno nasekljaj zelenjavo
• zmešaj vse sestavine
• uporabi pladenj za mafine
• namaži z oljem
• do polovice napolni z zmesjo
• peci 15 minut pri 200 stopinjah Celzija

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.

Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!