Španska omleta s krompirjem

Španska omleta s krompirjem

Španska omleta s krompirjem bo nasitila oči in želodec. Resnično okusen zajtrk, ki te napolni z energijo za uspešen začetek dneva. Prilagodiš jo lahko po lastnem okusu.

Španska omleta s krompirjem

Količina: 2 porciji / Čas priprave: 40 minut / Zahtevnost: 2 od 5

Sestavine:

  • 150 g mladega krompirja
  • 2 žlici olja
  • strok česna
  • manjša rdeča paprika
  • 5 jajc
  • šop svežega peteršilja ali koriandra
  • 3/4 -1 žličke soli
  • 1/4 žličke popra

Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 150 °C in pripravimo ognjevarno ponev.
  2. Krompir očistimo in narežemo na tanjše kolobarje.
  3. V ognjevarni ponvi segrejemo olje in pražimo krompir približno 7 minut (toliko, da je že skoraj kuhan).
  4. V skledi razžvrkljamo jajca, dodamo sol, poper in nasekljan peteršilj. Dobro premešamo in vlijemo v ponev.
  5. Kuhamo na srednjem ognju nekaj minut, nato prestavimo ponev v ogreto pečico na 150 °C. Vklopimo funkcijo za žar in pečemo par minut, da se zapeče tudi zgornja stran.
  6. Omleto potresemo s preostalim peteršiljem in postrežemo.
  7. Dober tek!

Nasveti:

V kolikor nimamo ognjevarne ponve, ki jo lahko uporabimo v pečici, ponev pokrijemo s pokrovom, nekoliko zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da je tudi zgornji del omlete kuhan.

KLIKNI IN Oceni recept

Tvoja ocena šteje…

Poglejte tudi