Polnjena paprika na žaru z rikoto

Pikniki in priloge. Večno vprašanje, kaj še postreči poleg kruha, popečene zelenjave in morda sira na žaru. Tukaj je ideja! Polnjene paprike z rikoto.

Sestavine

• 6 paprik
• 200 g kremnega sira
• 200 g rikote
• 50 g naribanega parmezana
• 2 ščepca popra

Postopek

• sestavine zmešaj, soli po okusu
• paprike  prereži pri peclju in očisti
• napolni s sirno mešanico, pokrij s pecljem
• premaži z olivcem in peči na žaru na obeh straneh dokler ne porjavi

Več o žaru BARBYQ iz Gorenje: TUKAJ