Jogurtov kolač (LCHF ready)
Preprost jogurtov kolač brez dodanega sladkorja in z eritritolom ter mandljevo moko. Pripravljen je v pol ure.
Sestavine
- 250 g grškega jogurta
- 3 jajca
- 120 g masla
- 180 g mandljeve moke
- 220 g eritritola
- 1 paket pecilnega praška
Postopek
- pečico segreješ na 170 C
- z maslom premažeš pekač premera 20 cm
- jajca stepeš z mešalnikom
- eritritol zmelješ v prah
- jajcem vmešaš maslo, eritritol in jogurt ter mešaš
- vmešaš še mandljevo moko in pecilni prašek
- vliješ v pekač in pečeš 20 – 25 minut
- ohlajeno pecivo premažeš z grškim jogurtom in okrasiš z jagodičevjem
