Smetanova kremna pita z mascarponejem (LCHF ready)

Vrhunsko in rahlo pecivo z mascarpone sirom, cimetom in orehi. Sestavine bodo simpatične tudi zagovornikom manj izrazitega vnosa ogljikovih hidratov.

Podlaga

• 4 dl mešanice semen – 3 dl mletih orehov ali lešnikov, preostanek poljubna mešanica sezama, lanenih semen in ovsenih kosmičev
• 100 g masla *
• čajna žlica cimeta
• 30 g agave ali sukrina

• z mešalnikom zmelješ vse sestavine in dodaš na lističe narezano maslo
• razporediš v kalup za torto premera 20 cm, ki ga pred tem obložiš s peki papirjem

Krema

• 250 g mascarponeja *
• 40 g agave/sukrina
• 1 čajna žlica vanilije v prahu
• 3 jajca
• 2 dl sladke smetane

• mascarpone, sladilo, vanilijo zmešaj z mešalnikom
• postopno vmešaj jajca
• sladko smetano stepeš ločeno in jo na koncu previdno vmešaš v kremo
• kremo razporediš po podlagi
• pečeš 40 minut pri 180 stopinjah C
• po zaključku peke pustiš v izključeni pečici še 15 minut
• torto dobro ohladiš in jo postrežeš

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.

Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!