Čokoladni poljubi
Izvrstne sestavine so pogoj za dobro čokolado. Tokrat jo naredimo kar doma, od kakava do čokoladnih poljubov, za piko na i pa si privoščimo še vročo čokolado.
Potrebujemo
- 450 g masla
- 170 g kokosovega masla
- 200 g kakava
- 100 g medu
- aroma vanilije
- ščepec soli
- kokosova moka
Postopek
- Posoda 1: stopi kokosovo maslo, vmešaj kakav v prahu in ščepec soli
- Posoda 2: zmehčaj maslo in ga zmešaj z medom in aromo vanilije oziroma vanilijevim sladkorjem
- V posodo 2 počasi vmešaj vsebino posode 1
- za nekaj minut daj posodo v zmrzovalnik, nato premešaj še enkrat
- z mešanico napolni brizgalko za dekoriranje in oblikuj čokoladne poljube, za podlogo uporabi peki papir
- na hladno z njimi, da se strdijo
- ostankom čokolade dodaj vroče mleko in si med čakanjem privošči vročo čokolado
Opombe: Rad imam manj sladko čokolado. Če imaš rad bolj sladko čokolado povečaj količino medu. Čokolado lahko vliješ tudi v silikonski model za čokolado.
