Losos v ponvi z mocarelo LCHF

Odlična jed, ki je dovolj »lahkotna«, da bo morda všeč tudi tistim, ki pazijo na vnos ogljjikovih hidratov in se izogibajo prilog, kot so krompir, testenine in kruh.

Sestavine za 2 osebi

• 2 lososova zrezka (cca 200 g)
• 250 g pasiranega paradižnika
• ½ čebule
• 2 stroka česna
• 100 g mocarele
• bazilika, rožmarin, timijan
• sol in poper
• oljčno olje

Postopek

• lososa rahlo posoliš
• v ponvi na oljčnem olju prepražiš lososa, enkrat obrneš, odstaviš na krožnik
• nato v ponvi na oljčnem olju prepražiš čebulo, dodaš česen, začimbe ter pasiran paradižnik
• po okusu dodaš še sol in poper
• omako preliješ v ognjevarno posodo za peko
• v posodo nato položiš še lososa in ga pokriješ z naribanim ali na rezine narezano mocarelo
• pri 200 stopinjah v pečici peci 5-10 minut, sir se mora hrustljavo zapeči
• posuj z nasekljanim peteršiljem, drobnjakom ali podobnimi svežimi začimbami

Opomba: po želji dodaj še kuhano cvetačo kot prilogo.

Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!