Cheeseburger
Noro okusen doma pripravljen cheeseburger s kakovostnimi sestavinami. Priprava vzame približno 10 do 15 minut. Strošek sestavin je nižji kot če burger zgrabite v gostilni. Se splača? Se!
Sestavine za 1 burger
- 1 bombeta *
- 180 g govedine (zahtevaj drobno mleto, bočnik, vratovina ipd)
- 1/3 drobno narezane čebule
- ½ drobno nasekljanega stroka česna
- 1 narezana kumarica
- 1 žlica majoneze *
- 1 rezina pršuta
- 1 rezina sira
- čili omaka (sriracha, tabasco ipd)
- sol in poper
Postopek
- meso zmešaj z nasekljanim česnom in pol čajne žlice soli in črnim poprom
- oblikuj pleskavico premera do 10 cm, debelina naj bo od 2 do 3 cm, ne stiskaj mesa, naj bo rahlo
- dobro zagrej ponev ali žar
- pleskavico peči na eni strani 4 minute
- obrni, peči še 4 minute, proti koncu jo obloži s sirom
- bombeto prereži na pol in jo že vmes rahlo prepraži na notranji strani na ponvi/žaru
- na hitro prepraži še rezino pršuta, da postane hrustljava
- obloži bombeto s čebulo, namaži majonezo, dodaj kumarice, meso in sir, pršut ter čili omako
- po želji še dodaj rezino ali dve paradižnika in list oprane solate
* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.
