Borovničevo brusnična torta
Presna torta z borovnico, brusnicami, mandlji, eritritolom, kokosovim oljem, temno čokolado in brez dodanega sladkorja.
Sestavine za 18 cm tortni model
Podlaga
- 200 g mandljev *
- 1 dl segretega kokosovega olja *
- 50 g datljev brez koščic
Krema
- 300 g borovnic
- 100 g suhih brusnic
- 70 g eritritola *
- 0,3 dl ruma
- 2 dl segretega kokosovega olja
- 1 dl mascarpone
- 0,5 dl sladka smetana
- nasekljana temna čokolada
Postopek
- sestavine podlage zmiksaj v multipraktiku in razporedi po dnu tortnega modela, slednjega obloži s peki papirjem
- sestavine kreme zmiksaj v multipraktiku ali blenderju
- kremo prelij v tortni model
- s torto v hladilnik čez noč
- pred serviranjem zmešaj sladko smetano in mascarpone in kremo premaži po torti
- nato posuj nasekljano temno čokolado
- Partnerja SKETA.si in PRESNO.si sta Mercator in Gorenje.
- Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!
- Partner knjige Seksi lahke sladice je Medex.
