Juha z brokolijem in krompirjem
V 20 minutah do zelenjavne juhe z brokolijem, krompirjem, parmezanom in jušno osnovo. Preprosto? Povsem.
Sestavine za 6-8 porcij
- 500 g brokolija *
- 200 g krompirja
- 1/3 čebule
- 2 stroka česna
- 5 dl jušne osnove
- 5 dl vode
- sol in poper
- nariban parmezan *
Postopek
- prepraži čebulo, nato tik pred koncem praženja dodaj še nasekljan česen
- prelij z vodo in jušno osnovo ter zavri
- dodaj na tanko narezan krompir
- kuhaj 15 minut do mehkega, nato dodaj brokoli in kuhaj še 5 minut
- odstrani nekaj cvetov brokolija, vse ostalo zmiksaj s paličnim mešalnikom
- po okusu dodaj sol in poper
- serviraj, razporedi cvetove brokolija v krožnike in posuj z naribanim parmezanom
Partnerja SKETA.si in PRESNO.si sta Gorenje in Mercator.
Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!
