Presna jabolčna torta
Presna jabolčna torta je dokaj preprosta, tako z naborom sestavin, kot postopkom.
Sestavine
- 150 g datljev
- 150 g mandljev
- 50 g rozin
- 4 jabolka
- 5 dl jabolčnega soka
- posušene brusnice
- agar agar ali želatina
Priprava
- v mešalniku najprej mandlje zmeljemo v moko
- dodamo rozine, datlje in dobro premešamo
- osnovo razporedimo po tortnem modelu (v receptu uporabljen model premera 20 cm)
- jabolka očistimo in jih skupaj z jabolčnim sokom premešamo v blenderju
- ločeno pripravimo agar agar tako, v 1 dl hladne vode dodamo 1 žlico (5g) agar agarja in mešamo do vretja
- agar agar mešanico dodamo v blender k jabolčni zmesi in premešamo
- prelijemo čez osnovo in okrasimo z brusnicami
- postavimo v hladilnik, da želira
Vaše zadovoljstvo nam pomeni največ
Sadjarska kmetija Trstenjak
