Torta Domaćica z borovnicami in kokosom
Noro dobra torta brez peke. Vsebuje slastne kekse Domaćica, veliko borovnic, banan in kokosa. Za piko na i pa še pikantne dodatke kardamoma in čilija v temni čokoladi.
Osnova
- 100 g keksov Domaćica
- 100 g mandljev
- 50 g kokosovega olja
- kekse in mandlje zmiksaš v mešalniku in dodaš stopljeno kokosovo olje
- zmes razporediš po dnu s peki papirjem obloženega modela za torte (20 cm)
Nadev
- 150 g borovnic *
- 100 g banan
- 100 g kokosove moke
- 150 g namočenih indijskih oreščkov
- 150 g kokosovega olja
- 2 čajni žlici kardamoma
- 1 čajna žlica cimeta
- 60 g sukrina/medu/sladkorja
- sestavine zelo dobro zmešaš z blenderjem in jih preliješ v model za torto
Preliv
- 50 g temne čokolade
- 1 dl sladke smetane
- ščepec čilija v prahu
- 0,3 dl konjaka ali ruma
- med počasnim segrevanjem in mešanjem stopiš čokolado, preliješ po torti
- torto v hladilnik za vsaj 6 ur
