Noro dobra torta brez peke. Vsebuje slastne kekse Domaćica, veliko borovnic, banan in kokosa. Za piko na i pa še pikantne dodatke kardamoma in čilija v temni čokoladi.

Osnova

  • 100 g keksov Domaćica *
  • 100 g mandljev
  • 50 g kokosovega olja
  • kekse in mandlje zmiksaš v mešalniku in dodaš stopljeno kokosovo olje
  • zmes razporediš po dnu s peki papirjem obloženega modela za torte (20 cm)

Nadev

  • 150 g borovnic *
  • 100 g banan
  • 100 g kokosove moke
  • 150 g namočenih indijskih oreščkov
  • 150 g kokosovega olja
  • 2 čajni žlici kardamoma
  • 1 čajna žlica cimeta
  • 60 g sukrina/medu/sladkorja
  • sestavine zelo dobro zmešaš z blenderjem in jih preliješ v model za torto

Preliv

  • 50 g temne čokolade
  • 1 dl sladke smetane
  • ščepec čilija v prahu
  • 0,3 dl konjaka ali ruma
  • med počasnim segrevanjem in mešanjem stopiš čokolado, preliješ po torti
  • torto v hladilnik za vsaj 6 ur

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.

Domacica-torta-z-borovnico-kokosom-in-banano2-WM