Kokosovi piškoti s cimetom
Slastni kokosovi piškoti s cimetom razvajajo z okusom in so pripravljeni hitro. So ravno prava sladica za obiske in ob čaju ter kavi.
Sestavine
- 100 g kokosove moke
- 60 g sladkorja
- 1 jajce
- 1 žlička pecilnega praška
- 50 g moke
- 0,4 dl kokosovega mleka (ali sladke smetane)
- ščepec soli
- čajna žlica cimeta v prahu
- sladkor v prahu za posip
Postopek
- z metlico zmešamo sladkor, jajce, cimet, sol in smetano
- ločeno zmešamo kokosovo moko, moko ter pecilni prašek
- v jajčno zmes vmešamo mešanico kokosove moke, moke in pecilnega praška
- zmes postavimo na hladno, da postane trša
- oblikujemo kroglice premera 2-3 cm
- pečemo jih 10 minut pri 180 stopinjah in jih nato posujemo s sladkorjem v prahu
Opomba: dodamo lahko rum oziroma njegovo aromo.
Poskusi tudi
- Nutella frappuccino
- Smetanovo rolado
- Čokoladni mousse z datlji
- Domači francoski makroni
- Kokosova čokoladno bananina krema
