Krompirjev golaž

Zelo poceni, zelo enostavna jed. Vse, kar potrebuješ, so krompir, čebula, malo moke, sol, voda, po želji klobaso, testenine in nekaj malega začimb.

Sestavine za 3 jedce

• 1 l vode
• 2 srednje velika krompirja
• 1 čebula
• 1 pest testenin (nalomljeni špageti ali makaroni ipd)
• 1 kos kranjske klobase ali par hrenovk (po želji, lahko tudi brez)
• 1 jušna žlica moke
• ½ čajne žlice origana
• lovorjev list
• sol in poper po okusu
• olivno olje

Postopek

• čebulo na drobno nasekljamo
• krompir olupimo in narežemo na manjše kose ali kocke
• na olju prepražimo čebulo, nato dodamo še krompir, mešamo dokler ne »postekleni«
• vmešamo še moko, ob stalnem mešanju pražimo dobro minuto
• dodamo vodo, testenine in na kolobarje narezano klobaso
• dodamo lovorov list, origano, počakamo da zavre, občasno premešamo in nato kuhamo dokler krompir in testenine niso mehki
• solimo in popramo po okusu

Poskusi tudi

• zeljno juho s fižolom in kranjsko klobaso
• kumarično juho s krompirjem
• govejo jušno osnovo
• Chilli con Carne