Zavitek s čičeriko in špinačo
Hitro pripravljen zelenjavni zavitek brez sladkorja in mesa, s čičeriko in špinačo.
Za 5 porcij
- 200 g vlečenega testa (4 veliki listi)
- 100 g kuhane čičerike
- 30 g stopljenega kokosovega olja
- 120 g špinače (uporabiš lahko zmrznjeno, ki jo odtališ)
- 2 jajci
- 2 jušni žlici naribanega trdega sira
- sol
Postopek
- zmešaš 1 jajce, čičeriko, kokosovo olje, čajno žlico soli in špinačo
- zgrabiš 4 večje liste vlečenega testa, jih položiš na pekač/peki papir
- po vrhu liste premažeš z zmesjo čičerike in ostalih sestavin
- zviješ
- drugo jajce zmešaš z naribanim trdim sirom in z njim premažeš zavitek
- pečeš 15-20 minut pri 190 stopinjah (do zlato rumene barve)
Poskusi še
- Kokosove piškote s cimetom
- Vroč toast z maslom
- Krompirjev golaž
- Brownie iz temne čokolade
- Lasagno SKETA.si
