Mango sirna pita v kozarcu
Sirna pita oziroma “cheesecake” brez kuhanja, brez jajc in z dodatkom slastne mangove kreme. Prikupno servirana sladica, pripravljena za takojšnji užitek.
Sestavine
- 1 zrel mango *
- 250 g sira (Philadelphia ipd)
- 2 dl smetane
- 40 g agave ali sukrina
- 4 listi želatine ali agar agar po navodilu z embalaže
- 0,5 dl vroče vode
- 50 g mletih lešnikov
- 0,5 dl stopljenega kokosovega olja
Postopek
- zmešaš stopljeno kokosovo olje in mlete lešnike
- razporediš na dno 4 kozarcev in z žlico pritisneš, da postane masa bolj kompaktna
- v mešalniku zmešaj kremni sir, sladko smetano in agavo/sukrin
- očisti mango in ga z mešalnikom zmešaj do konsistence pireja
- želatino namoči in zmešaj z vročo vodo, vmešaj jo v mangov pire
- dobro premešaj
- vmešaj polovico mangovega pireja v zmes kremnega sira, smetane in agave/sukrina
- to zmes sedaj razporedi po kozarcih
- za zaključek v vsak kozarec vlij preostanek mangovega pireja in postavi na hladno za 3-4 ure
* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.
Vsi LCHF recepti in sladice >
Za več Seksi lahkih receptov naroči knjigo Seksi lahke sladice. TUKAJ!
