Kokosove kocke

S čokolado prelit biskvit, narezan na kocke. Povaljan v kokosovi moki. Klasično pecivo, ki ne manjka na skoraj nobenem pladnju s piškoti. Recept je presneto enostaven.

Sestavine

• 4 jajca
• 250 g moke
• 250 g sladkorja
• 1 pecilni prašek
• 1 dl mleka
• 1 dl olja
• 200 g temne čokolade
• 2 dl mleka
• 200 g kokosove moke

Postopek

• zmešaj moko, sladkor in pecilni prašek, nato dodaj še jajca, olje in mleko
• pekač (uporabljen je pekač cca 25×20 cm) premaži z oljem in posuj z moko
• zmes za biskvit vlij v pekač, peci 30 minut pri 180 stopinjah Celzija
• pečen biskvit razreži na kocke
• v mleku stopi čokolado
• kocke namakaj v stopljeno čokolado, nato jih povaljaj v kokosovi moki in postavi na hladno