Kokosov puding z banano in chia
Puding brez kuhanja. Okus kokosa se prepleta z banano, za kremasto strukturo pa skrbijo zmleta semena chia.
Sestavine za 4 porcije
- 100 g kokosove moke
- 3 jušne žlice semen chia (prej jih zmleješ v kavnem mlinčku)
- 1 zrela banana
- 3 dl vode
Postopek
- v mešalnik ali blender najprej kokosova moka in polovica vode, mešaj vsaj minuto ali dve
- dodaš preostanek vode, mleta semena chia in nasekljano banano ter mešaš še pol minute
- naliješ v posodice in postaviš na hladno
- pred serviranjem poljubno okrasiš
