Bananina torta z mandlji, kardamomom in medom
Tortica z omamno banano, dišečim medom in razposajenim kardamomom. Pod vso to dobroto so mleti mandlji, ki ti pričarajo aromo marcipana. V torto bo tvoja vilica prodrla skozi tanko plast pravega kakava in klinčkov. Brez peke. Njam!
Sestavine za 16-18 cm tortni model
Podlaga
- 100 g mletih mandljev
- 3 žlice medu*
- 100 g kokosovega olja*
Krema
- 3 banane
- sok ½ limone
- 1 jabolko
- 50 g kokosove moke
- 1 dl vode
- 1 čž kardamoma*
- 1 čž vanilije v prahu
- 150 g kokosovega olja
Posip
- 1 čž mletih klinčkov
- 3 žlice kakava v prahu
Postopek
- dno tortnega modela obloži s papirjem za peko
- z multipraktikom zmešaj sestavine podlage, uporabi tekoče kokosovo olje
- razporedi zmes po podlagi tortnega modela, z njim v hladilnik za vsaj 15 minut
- 2 banani in vse ostale sestavine zmešaj z blenderjem
- 1 banano razreži na manjše kose in jih razporedi po tortnem modelu
- kremo prelij v tortni model
- zmešaj mlete klinčke in kakav
- posuj po površini torte in jo čez noč postavi v hladilnik
