Browniji z arašidovim maslom (LCHF prijazno)

Ti browniji ne poznajo kompromisa. So popolnoma slastni, a hkrati prijazni s sladkorjem. Uporabljeno je sladilo eritritol. Če tega ne želiš pa lahko slednjega brez težav nadomestiš s sladkorjem. Poseben okus jim pričara arašidova krema.

Sestavine:

Osnova 

• 5 jajc
• 150 g masla
• 120 g temne čokolade
• 40 g kakava v prahu

Arašidova krema

• 200 g arašidovega masla
• 75 g stopljenega masla
• 50 g eritritola
• 1 čž soli

Postopek:

• segrej pečico na 160 °C
• pri rahli temperaturi stopi maslo in čokolado
• počasi vmešaj jajca
• vmešaj še kakav
• pekač obloži s papirjem za peko in peci 15 minut
• počakaj 10 minut, da se ohladijo
• brownije prelij z arašidovo kremo (zmešaj sestavine kreme)