Bananina torta z mandlji, kardamomom in medom

Tortica z omamno banano, dišečim medom in razposajenim kardamomom. Pod vso to dobroto so mleti mandlji, ki ti pričarajo aromo marcipana. V torto bo tvoja vilica prodrla skozi tanko plast pravega kakava in klinčkov. Brez peke. Njam!

Sestavine za 16-18 cm tortni model

Podlaga

• 100 g mletih mandljev
• 3 žlice medu*
• 100 g kokosovega olja*

Krema

• 3 banane
• sok ½ limone
• 1 jabolko
• 50 g kokosove moke
• 1 dl vode
• 1 čž kardamoma*
• 1 čž vanilije v prahu
• 150 g kokosovega olja

Posip

• 1 čž mletih klinčkov
• 3 žlice kakava v prahu

Postopek

• dno tortnega modela obloži s papirjem za peko
• z multipraktikom zmešaj sestavine podlage, uporabi tekoče kokosovo olje
• razporedi zmes po podlagi tortnega modela, z njim v hladilnik za vsaj 15 minut
• 2 banani in vse ostale sestavine zmešaj z blenderjem
• 1 banano razreži na manjše kose in jih razporedi po tortnem modelu
• kremo prelij v tortni model
• zmešaj mlete klinčke in kakav
• posuj po površini torte in jo čez noč postavi v hladilnik