Browniji s pomarančo (LCHF)

Browniji s pomarančo so odlična izbira, ko se želimo pocrkljati a hkrati pazimo na vnos sladkorja. Lešniki super nadomestijo moko in obogatijo okus. Dodatek pomaranče pa poskrbi za prijetno svežino.

Browniji s pomarančo so fantastična rešitev kadar se držimo stran od sladkorja, ogljikovih hidratov in glutena. So zelo okusna, bolj zdrava različica klasičnih brownijev. To pomeni, da si jih lahko pripravimo večkrat 😉

Količina: 12 kosov/ Čas priprave: 30 minut/ Zahtevnost: 1 od 5

Sestavine:

• 100 g masla
• 50 g eritritola
• 2 jajci
• 80 g mletih lešnikov
• 5  žlic kakava
• 100 g temne čokolade
• sok 1/2 pomaranče

Postopek:

1. Pečico segrejemo na 170°C.
2. V mešalni skledi kremasto stepamo maslo sobne temperature in eritritol.
3. K maslu postopoma primešamo jajci.
4. Nato dodamo mlete lešnike, kakav, stopljeno čokolado in sok pomaranče. Dobro premešamo, da dobimo lepo povezano maso.
5. Maso za brownije prestavimo v manjši pekač, ki ga prej premažemo z maslom.
6. Brownije pečemo 20 minut, nato jih vzamemo iz pečice ter počakamo nekaj minut, da se ohladijo preden jih postrežemo.

Nasveti:

Namesto lešnikov lahko uporabimo mlete mandlje ali orehe.

Za ta recept uporabimo kvalitetno temno čokolado za bolj bogat okus.

Pomarančni sok lahko nadomestimo z drugimi začimbami (cimet, muškatni orešček, klinčki, kardamomom in ingverjem). Če bo masa brez soka pregosta lahko dodamo rastlinsko mleko.

Poskusi še marmorni kolač s skyrom in presni ferrero roche iz petih sestavin.

Dober tek!