Preprosta mesna jed, nekakšni čufti z bešamelom in sirom. Super so ker so enostavni in hitro pripravljeni.

 

Sestavine za 3 osebe

  • 250 g mletega mesa
  • 250 g krompirja *
  • 2 stroka česna
  • 1 čebula
  • 1 žlica bele moke
  • 1 jajce
  • sol in poper

 

Bešamel – preliv

 

Postopek

  • na olju prepražiš drobno nasekljano čebulo in česen
  • krompir olupiš in naribaš
  • v meso vmešaš nariban krompir, prepraženo čebulo, česen, moko, jajce, soliš in popraš
  • meso dobro zmešaš in oblikuješ debelejše pleskavice, sploščene čufte
  • prepražiš jih v ponvi, toliko da nastane skorja
  • pečico na 200 stopinj
  • v pekač zložiš pleskavice
  • preliješ jih z bešamelom
  • slednjega pripravi tako, v ponvi stopiš maslo, vmešaš moko, nato mleko, sol in poper
  • ko nastane gladka zmes odstaviš, vmešaš še sir in preliješ po mesu
  • pečeš 30 minut pri 200 stopinjah

* Partnerja SKETA.si in Presno.si sta Gorenje in Mercator.